Autocuiseur et multi cuiseur programmable

Autocuiseurs programmables Instant Pot : Test et Avis

Par Charlotte , le décembre 28, 2021 - 8 minutes de lecture
instant pot recettes avis

Depuis plusieurs années, l’Instant Pot est l’autocuiseur programmable le plus vendu aux États-Unis.

Aujourd’hui, grâce à son prix irrésistible et aux possibilités qu’il offre, il est également l’un des plus populaires sur Amazon France. Bien que la marque propose de nombreux modèles, en Espagne, nous ne pouvons nous procurer que quelques-uns d’entre eux.

Dans cet article, je vais vous donner tous les détails sur l’Instant Pot Duo60.

Que devez-vous prendre en compte lorsque vous choisissez un autocuiseur programmable ?

Si vous souhaitez connaître les caractéristiques à rechercher avant d’acheter un autocuiseur programmable, vous trouverez un guide d’achat complet sur ce lien.

Vous voulez savoir quelles sont les meilleures autocuiseurs programmables ? Si oui, n’hésitez pas à visiter mon guide et comparatif des meilleurs autocuiseurs programmables.

Comparaison des autocuiseurs programmables Instant Pot

Voici un tableau comparatif avec trois modèles d’autocuiseurs Instant Pot disponibles en Europe.

21/01/2022 à 15:27
Principales caractéristiques de l'appareil de cuisson Instant Pot Duo60 :
  • Puissance : 1000 W.
  • Capacité : 5,7 L.
  • Température : 3 niveaux.
  • La cuisson sous pression.
  • 14 programmes.
  • Programmable.
  • Entretien de la chaleur.
  • Couvercle en acier inoxydable.
Accessoires :
  • Grille.
  • Cuillère.
  • Tasse à mesurer.
  • Livret de recettes.

Avantages et inconvénients de l’Instant Pot Duo60

Instant Pot Duo60

Avantages
  • L’un des moins chers.
  • Facile à utiliser et à nettoyer.
  • Pas de bruit.
  • Pas de revêtement toxique dans la poêle.
  • Bon rapport qualité-prix.
Inconvénients
  • Le panneau de commande est en anglais.
  • Pas de poignées sur le bol.
  • Il se déprogramme si le courant est coupé.

Test du autocuiseur programmable Instant Pot Duo60

Design

Le design de l’Instant Pot est similaire à celui du GM H de Cecotec. Il mesure 34 x 31 x 31,7 cm et pèse 5,35 kg, ce qui le rend assez compact et léger. Ce ne sera pas une tâche difficile de le transporter avec vous ou de le ranger si vous avez une cuisine avec peu d’espace libre. De plus, ses poignées latérales le rendent facile à manipuler.

Une autre caractéristique intéressante est son couvercle à charnière. Vous trouverez cela plus pratique à chaque fois que vous ouvrirez le pot, car vous n’aurez pas à garder un œil sur l’endroit où vous l’avez mis. Il dispose également d’une poignée au centre pour vous aider à l’ouvrir et à le fermer.

La cuisinière se dépressurise automatiquement. Mais vous pouvez toujours le faire manuellement en utilisant la poignée de dégagement de la vapeur.

De plus, il dispose de 10 mécanismes de sécurité pour éviter les accidents pendant la cuisson.

Puissance et capacité

La puissance de la cuisinière est de 1000 W et la capacité de la casserole est de 5,7 L, ce qui vous permet de cuisiner pour 5 à 7 personnes.

Si vous êtes deux à la maison, le modèle Instant Pot Duo80 dispose d’un bol de 7,6 litres.

Programmes et fonctions

Il est facile et intuitif à utiliser. Il vous suffit de choisir le programme que vous souhaitez utiliser, car la cuisinière ajuste le temps, la pression et la température pour vous. Un inconvénient : étant donné qu’il s’agit d’une société américaine, les boutons du panneau de commande sont en anglais.

Il dispose de 14 programmes : soupe, viande, ragoût, haricots, chili, volaille, cuisson lente, sauté, riz, multi-céréales (par exemple, riz brun), porridge, cuisson à la vapeur, yaourt et maintien au chaud.

L’une de ces fonctions est la fonction de cuisson au goût, qui vous permet de régler le temps de cuisson. De plus, l’option de cuisson sous pression vous permet d’économiser du temps et jusqu’à 70% d’énergie, car vos plats seront prêts en un temps record.

Une autre fonction intéressante est celle qui permet de garder les aliments au chaud. Ainsi, si le programme est terminé et que vous n’êtes pas encore arrivé chez vous, il gardera votre plat au chaud pendant 10 heures maximum.

La cuisinière est programmable. Vous pouvez retarder le début de la cuisson jusqu’à 24 heures, sauf pour les programmes de saut et de maintien au chaud. Il est également déconseillé d’utiliser cette fonction pour certains aliments tels que la viande, le poisson ou le riz, car ils pourraient se gâter.

L’inconvénient est qu’il n’a pas de mémoire. Par conséquent, en cas de coupure de courant, il se déprogrammera de lui-même, vous laissant sans nourriture prête lorsque vous rentrez chez vous.

Accessoires

L’autocuiseur est livré avec quelques accessoires : un bol en acier inoxydable, une grille de cuisson à la vapeur, une cuillère à riz et une tasse à mesurer.

Un aspect que les utilisateurs d’Instant Pot apprécient beaucoup est que le bol n’est pas recouvert d’un matériau antiadhésif toxique comme l’argile (avec du plomb) ou le téflon. En outre, le pot durera beaucoup plus longtemps que les autres pots, car il n’est pas enduit et ne peut pas s’écailler.

Autres accessoires

Bien que le pot soit livré avec peu d’accessoires, il offre de nombreux autres accessoires que vous pouvez acheter séparément :

  • Couvercle en verre : il est idéal pour les programmes de cuisson lente, les sautés, les brunissages et le maintien au chaud. D’un diamètre de 23 cm, il est doté d’une poignée en acier inoxydable et d’un petit trou pour réduire la condensation. Peut aller au lave-vaisselle et au four jusqu’à un maximum de 220°C.
  • Manchon en silicone
    Avec ce couvercle, vous pouvez fermer hermétiquement le bol et mieux conserver vos plats. En outre, vous contribuez à la protection de l’environnement en n’utilisant pas de film adhésif à usage unique. Il est sans BPA et peut être mis au lave-vaisselle et au congélateur.
  • Bol en acier inoxydable : si votre bol se casse ou si vous en voulez un autre parce que vous allez cuisiner beaucoup de plats, vous pouvez l’acheter séparément pour un prix très avantageux.
  • Bol en céramique : bol avec revêtement antiadhésif sans cadmium, plomb, PTFE et PFOA. Passe au lave-vaisselle et au four (max. 360°C).
  • Yaourtière : étagère avec 5 pots de yaourt de 150 ml de capacité. En outre, vous pouvez l’utiliser pour stériliser des bouteilles de 260 ml.
  • Instant Pot Pack : Pour moins de 30 euros, vous pouvez acheter un pack comprenant 9 accessoires pratiques pour votre Instant Pot :
  1. Un panier à vapeur.
  2. Moule pour glaçons, muffins, etc.
  3. Grille pour faire bouillir les œufs ou pour y placer le panier vapeur.
  4. Moule antiadhésif pour la confection de gâteaux.
  5. Diviseur pour séparer le panier vapeur en trois compartiments.
  6. Pince à vaisselle.
  7. Pince en silicone.
  8. Feuilles magnétiques avec les temps de cuisson de différents ingrédients.
  9. Des mitaines en silicone, idéales pour retirer la casserole lorsqu’elle est chaude.

Livret de recettes

Le livret de recettes comprend 30 recettes et des tableaux indiquant les temps de cuisson des différents ingrédients. Bien qu’il n’y ait que quelques plats, ils sont suffisants pour vous donner une idée de son fonctionnement. Les recettes sont plus internationales qu’espagnoles.

Si vous voulez plus d’idées, vous pouvez trouver d’autres recettes sur Internet et même adapter des recettes d’autres marques.

Nettoyage

Le nettoyage de la cuisinière est facile. Le bol peut être nettoyé manuellement avec de l’eau et du détergent ou dans le lave-vaisselle. Le support de cuisson à la vapeur est également compatible avec le lave-vaisselle.

Instant Pot Duo60 : Avis

Un pot simple, à un prix très abordable et facile à nettoyer. Quand il fonctionne, les côtés extérieurs ne brûlent pas, il ne fait pas de bruit et j’adore le système de décompression.

Une fois que vous vous y êtes habitué, vous pouvez faire beaucoup de plats. De plus, vous pouvez le compléter avec de nombreux accessoires.

Ce qui m’a convaincu, c’est la poêle en acier inoxydable, qui n’est pas recouverte de téflon ou d’autres composants toxiques.

C’est un vice, je cuisine tout avec et j’adore pouvoir le programmer pour que les plats soient prêts quand je rentre à la maison.

En revanche, comme il est vendu en Espagne, les boutons du panneau de commande pourraient être en espagnol. De même, le programme porridge n’est pas très utile.

Ce serait bien s’il y avait plus de recettes.

Je n’aime pas que l’on ne puisse pas régler la température.

Dois-je acheter l’Instant Pot ?

Avec toutes ses caractéristiques, sa popularité et son prix le rendent irrésistible, mais l’Instant Pot est-il le bon appareil pour vous ?

De mon point de vue, je le recommande si vous cherchez un autocuiseur programmable facile à utiliser et à un prix économique. De plus, si vous êtes un vrai cuisinier et que vous voulez plus d’accessoires, il offre une large gamme d’accessoires comme, par exemple, un moule à gâteau.

En revanche, si vous ne faites que des plats en cuisson lente, un appareil comme le Chup Chup de Cecotec sera votre meilleure option.

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